自 從家中十公斤的那包大麵粉用完後, 一直都沒有再做蛋糕或麵包. 上次去超市, 看到那些蛋糕粉減價, 其中的一種是雲石蛋糕粉, $0.89一盒(港幣$6-7左右), 忍不住手便拿到付款處付款. 誰知付款時, 聽到收銀員說"$0.78", 我才知道原來剛才的價錢牌還沒有更新. 開學後時間不見多, 因此那盒蛋糕粉一直放在雜貨架上, 打算有空才用. 這是我第二次使用即成蛋糕粉, 這次製成品的味道比上次那個好.
不用一塊錢就可以焗出一盤9'x13'的雲石蛋糕. 我把蛋糕分成幾份, 其中一份禮拜五晚上到奶奶家時做飯後甜點. 
這款蛋糕確如其名, Super moist, 放在冰箱兩天一點都不乾硬.
蛋糕的材料除了一盒蛋糕粉以外, 還需要三顆雞蛋, 一杯半的牛奶, 及三湯匙的植物油.
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