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去 年夏天,我們驅車到了安省東面一個小鎮(愛德華小鎮)走了一天。那一趟,途徑一個薰衣草農田,雖然不像法國、日本的一大片薰衣草田,但已足夠我們拍了一些 美麗的薰衣草照片,我們還在農莊的小店買了一小瓶薰衣草蜜糖(Lavender Honey)。那一小瓶薰衣草蜜糖一直放在櫥櫃中,每次打開櫃門看到它,便想打開它來一嚐到底是怎樣的味道,但又想找到一個合適的方法才開瓶。








幾個月前,看到一張西點的照片,主角是一件巧克力慕斯夾層蛋糕,咖啡色配搭紫色應該會很好看。那一張照片就一直放在我的腦海裡。到了五月的其中一天,又是我做實驗的好機會。舌


因著那張照片,再加上自己左拼右拼的,拼湊了一個“Lavender's Dream”的慕斯蛋糕出來。

Mr. Rabbit,生日快樂!喜






想不到藍莓和薰衣草蜜的味道是如此的相配,彼此的顏色也是絕配。

巧克力戚風蛋糕我減了糖份,所以蛋糕吃起來保留了黑巧克力的苦味,加上薰衣草藍莓慕斯的天然甜味,這個蛋糕整體來說,我是滿意的。貓


做這個蛋糕,只用了25g薰衣草蜜糖,餘下的再想想可以做些什麼糕點……

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自 五月第二個星期開始,我都會去兩趟利氏圖書館做義工,盡點綿力。圖書館有很多中文書籍,歷史、地理、文學、傳奇等書籍,以至各中文報刊雜誌、各類劇集影碟 都有, 很大部分是屬於私人捐贈。由於圖書館資源有限,除了一名職員負責日常運作,便是有賴義工們的協助。圖書館的訪客人數不多,訪客多是退休人士,來圖書館看看 報章雜誌。

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Poplars' Kitchen: 花廚物語

Miss 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • agneta(阿妮塔)
  • 好美的Lavender's Dream~
    伴著過去美的旅行,
    融合甜蜜情意...做出這款給親愛的甜點。
    紫色的薰衣草和藍莓,
    好棒,這是個成功的嘗試!~:))
  • Dear Agneta,謝謝你的留言!^^
    我一直都很想看看薰衣草花田,看到朋友們到日本北海道、法國農村所拍攝的薰衣草花田美美的照片,實在很想親身一睹那又美又香的花海!不過,短期內都沒有去歐洲/日本的打算,在本地竟然給我們找到這一處可以觀賞薰衣草花田,實在是幸運!
    其實這個薰衣草蛋糕也有從你之前做的藍莓蛋糕得到靈感,看到那淡紫色,讓我想起薰衣草,所以也就把藍莓加進來!謝謝你給我的靈感啊!^--^

    Miss 於 2012/06/02 12:44 回覆

  • 潘.朵拉
  • 這是世界上獨一無二的生日蛋糕~ ^-^

    薰衣草+藍莓+巧克力,搭配好特別,
    都是我喜歡的味道。
  • Dear 潘朵拉,謝謝你!:)
    有了之前做慕斯蛋糕累積下的經驗,這次做的是比以前的好。我試過在網上搜尋看看有沒有人做過薰衣草蜜蛋糕,發現很多都是直接加薰衣草碎進去,直接用薰衣草蜜的不多,所以我只好用拼湊的方式,做出這個薰衣草蛋糕。
    碰巧,藍莓的顏色也會帶點紫色,所以可以為慕斯加點色彩,黑巧克力的苦跟慕斯花蜜的甜味,實在很搭配!^^

    Miss 於 2012/05/31 22:45 回覆