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八月有家人生日,趁暑假有空可以多花心思和時間做一個蛋糕和家人一起分享。 做出來的樣子挺像黑森林蛋糕,不過夾層的忌廉不是一般的那種,而是用巧克力慕斯,加上櫻桃味果凍粒。試過好幾次焗巧克力蛋糕,但好像都有點消泡的現象,蛋 糕糕體未如理想般高,聽說加入蘇打粉可以改善,這次試過了,但效用好像不大,不知道是什麼問題:巧克力粉成分?份量?拌麵糊手勢?時間?所有材料
材料A(蛋糕體):
材料B:
材料C(蛋糕體):
材料D(蛋糕體):
材料E(夾心餡1):
材料F(夾心餡2):
材料G(裝飾):
看完回到三國大結局,感覺整齣劇集有點胡鬧,哈哈。最後一幕實在有點傷感,感覺有點像《時光倒流七十年》Somewhere In Time。到底桑柔是去到未來,但過了三十年,她的樣子也沒有改變,那這會否是桑柔的……?但如果是靈魂的話,那麼雲信該看到她才是,這……誒,還是聽古不要駁古。
劇中所引用的插曲Always On My Mind的中文版,聽過好幾個版本,老公說夏韶聲唱過,可惜把整個櫃桶都翻轉,還是找不到他的那張唱片。如果找到,也想聽聽他的版本。
原來陳百強和林志美也合唱過這首歌:(3:40開始)
陳和林的對話,感覺陳有點靦腆,但整首歌二人唱起來很對味……
可惜只有youtube這個版本,錄影質素不那麼好,若能有一個更清晰的版本就好了。
材料A(蛋糕體):
- 可可粉 20g
- 即溶咖啡粉 1TB
- 熱牛奶 50g
材料B:
- 菜油 50g
- 糖 30g
- 蛋黃 5個
材料C(蛋糕體):
- 低粉 60g
- 蘇打粉 1/4tsp
材料D(蛋糕體):
- 蛋白 5個
- 糖 55g
- 檸檬汁 1tsp
材料E(夾心餡1):
- Jell-o 櫻桃味果凍粉 1盒
- 熱水250ml
- 冷水50ml
材料F(夾心餡2):
- Jell-o 巧克力布丁粉 1盒
- 凍牛奶 150ml
- 魚膠粉1TB
- 熱水1.5 TB
材料G(裝飾):
- 新鮮櫻桃 8顆
- 巧克力塊 2大方塊
看完回到三國大結局,感覺整齣劇集有點胡鬧,哈哈。最後一幕實在有點傷感,感覺有點像《時光倒流七十年》Somewhere In Time。到底桑柔是去到未來,但過了三十年,她的樣子也沒有改變,那這會否是桑柔的……?但如果是靈魂的話,那麼雲信該看到她才是,這……誒,還是聽古不要駁古。
劇中所引用的插曲Always On My Mind的中文版,聽過好幾個版本,老公說夏韶聲唱過,可惜把整個櫃桶都翻轉,還是找不到他的那張唱片。如果找到,也想聽聽他的版本。
原來陳百強和林志美也合唱過這首歌:(3:40開始)
陳和林的對話,感覺陳有點靦腆,但整首歌二人唱起來很對味……
可惜只有youtube這個版本,錄影質素不那麼好,若能有一個更清晰的版本就好了。
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